台灣地區常見食用魚貝類圖說 (PDF@101MB@KF@繁中)

[img]https://www.hostpic.org/images/2108270100110115.jpg[/img]

【電子書名稱】： 台灣地區常見食用魚貝類圖說
【電子書類型】： 水族百科
【電子書格式】： PDF
【檔 案 大 小】： 101MB
【電子書語言】： 繁中
【分 享 空 間】： KATFILE
【上 傳 日 期】： 發佈當天
【載 點 網 址】： [url]https://katfile.com/5slfcewh5no0[/url]
【解 壓 密 碼】： 無

[url=https://katfile.com/users/dtkdtd/88717/EB00K][size=5]更多電子書資源下載[/size][/url]

[b]【內容介紹】：[/b]

為使國人能多食用魚貝類，故依據各主要魚貝類之品名、俗名、英文名、學名、產地、產期、特徵、營養成分、加工處理方法及因處理不當易產生之問題等，配合照片編成此一圖說，提供消費者認識魚貝類，進而喜愛食用魚貝類。

台灣四面環海，長久以來人們對海鮮類的嗜好幾乎不分長幼。但水產魚貝類種類繁多，一般消費者很難辨認，或真正瞭解其在營養上的價值。 　坊間有關國外出版之水產魚貝類圖鑑或專門介紹書相當多，但國內水產書刊則極為缺乏，本書由衛生署委託海洋大學以消費者可以接受程度對本省水產種類較多、可食用的魚貝類作一概括性介紹。 　本書介紹本省常見之九十餘種魚貝類作圖文並列的介紹，並分別就魚類之營養、腐敗原因、如何選擇等均有詳細說明，可供一般大眾輯專業人士參考。

[b][color=Purple]【免責聲明】[/b]
本人呼籲會員們不要將本站資源用於盈利和/或非法目的
本人亦不承擔會員將本站資源用於盈利和/或非法目的之任何後果和/或法律責任
本圖像文件皆從網上蒐集轉載/不承擔任何技術及版權問題
下載鏈接僅供寬帶測試研究用途/請下載後在24小時內刪除/請勿用於商業目的[/color]